窯焼きピッツァ食べ放題！ナポリの食卓が誇る絶品と混雑回避術
店内で繰り広げられるピッツァのサーブをいかにコントロールするか。ここに常連とビギナーの差が出る。テーブルに置かれた意思表示プレートの切り替えがすべての鍵を握る。
お腹がいっぱいになる前に、あえて一旦ストップを出し、パスタをじっくり味わう。そして、スタッフが焼きたてを持って客席を回るタイミングを見計らって札を戻す。これだけで、冷めたピッツァを溜め込まず、常に熱々の状態を味わい尽くすことができる。
さらに、デザートピッツァが回ってきた際、別売りのバニラアイスをトッピングするという裏ワザも口コミで広がっている。甘みと温冷のコントラストが極上のスイーツへと昇華する瞬間だ。
